喷香栗子烧羊肉，这是一道非常美味的家常菜。羊肉含有丰富的营养价值，吃起来肉质鲜嫩可口，非常的美味。是一种很补的肉，而且羊肉烧出来特别的香，在里面加入喷香的栗子，闻起来非常的香。再加上酸甜可口的西红柿，整道菜吃起来口感非常的独特。
主料
栗子 ：150带骨羊肉 ：600
辅料
老抽 ：2茶勺小茴香 ：2
植物油 ：15茶勺
盐 ：1茶勺
西红柿 ：1个
草果 ：1个
具体步骤
1.主料：栗子、带骨羊肉辅料：植物油、盐、草果、花椒粒、西红柿、小茴香、老抽
2.把羊肉洗净切大块
3.凉水下锅煮开捞起
4.西红柿洗净切小丁
5.栗子去壳
6.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀
7.加西红柿翻炒出红汤汁
8.加草果、小茴香、花椒粒翻炒出香味
9.加水大火烧开，转小火烧40分钟左右
10.加栗子
11.加盐翻炒均匀，在小火烧20分钟左右
12.一定烧到羊肉、栗子熟烂即可
烧羊肉加西红柿一起烧，味道鲜美而且颜色红晕羊肉也可以是不带骨的，焯水时必须的，也可以炒糖色提色
