主料
牛肉 :250g胡萝卜 :适量
芹菜 :适量
圆白菜 :适量
洋葱 :适量
蒜各 :适量
米饭 :适量
意式综合香草 :适量
黑胡椒 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
糖各 :适量
辅料
具体步骤
1. 牛肉切成大块,用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;
2. 炒锅内热油,五成热时,将洋葱与蒜放入煸出香味;
3. 加入番茄酱,炒出红油;
4. 4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;
5. 加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;
6. 倒入适量的煮牛肉的汤;
7. 大火烧开后,改中小火烧十分钟;
8. 盛出,浇在热米饭上即成