美味的铁锅炖牛骨，这是一道非常美味的佳肴。牛骨是一种营养价值非常丰富的肉类，而且含有丰富的高蛋白，牛骨上的肉吃起来更香。用来炖的话不仅能够让牛肉充分入味，而且这样肉吃起来才烂烂，用铁锅来炖才够热度。这样炖出来的肉吃起来口感更佳。
主料
牛骨 ：一块辅料
姜 ：适量牛肉汁 ：适量
黄豆酱 ：适量
香菜 ：适量
老抽 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
牛肉排骨剁成大小基本一致的小块，清水泡半小时。
下入锅，加水（牛骨汤更好）持平。老汤配方：牛肉飘香粉3克＋牛肉汁浓缩粉3克＋粉态高倍鸡汁3克＋海天黄豆酱5克＋红烧老抽找色＋味精微量＋植物油10克＋姜末。
熟后加盐找咸淡，或可点香油，撒芫荽段
