家常爽口笋丝--笋的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是爽口笋丝。爽口笋丝将笋最原始的滋味留了下来，笋丝吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊！叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不能。接下来，就让我们一起做吧！
主料
青笋 ：适量胡萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量水果醋 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
青笋、胡萝卜去皮，盐和水果醋加入到凉开水中，混合均匀
青笋和胡萝卜，先切成薄皮，然后切成细丝
放入冷水中浸泡20分钟
捞出泡好的笋丝，控干水分，放入切好的胡萝卜丝；倒入混合好的盐醋溶液，倒入适量香油拌匀即可
