主料
低筋面粉 ：100泡打粉 ：5ml
可可粉 ：20
无盐黄油 ：60
牛奶 ：70ml
细砂糖 ：60
蛋 ：一个
盐 ：一小撮
辅料
淡奶油 ：200ml巧克力装饰 ：适量
具体步骤
1. 准备好材料，蛋选择室温的。烤箱预热180℃
2. 黄油回温软化后用打蛋器打成乳霜状，泛白。
3. 分两次加入细砂糖，搅拌均匀
4. 分两次加入蛋液，搅拌均匀
5. 把粉类（低粉＋泡打＋可可粉）和牛奶分3次加入，用刮刀在盆底以切拌摩擦的方式搅拌均匀，动作要快。
6. 搅拌好的面糊。额…
7. 入膜，放入预热干的180度烤箱内烘烤30分钟，看个人烤箱决定。
8. 出炉晾凉后用挖孔器在中间挖个小洞。
9. 淡奶油加糖打发后把原味奶油挤在中间。剩余的淡奶油筛入适量的可可粉，一点点就行了，让奶油呈现淡咖啡色。
10. 最后挤出漂亮的奶顶，用巧克力装饰就ok！
