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主料
辅料
具体步骤
1. 干豆角提前半天加水泡开(干豆角的制作:豆角加水煮,煮至筷子能扎动,凉水透凉,晾干。充分晾干的干豆角放一年也不会坏的。)
2. 锅底铺一层熟肉,或者红烧肉(最好是红烧肉)撒入葱段,姜片。
3. 铺入泡好洗净的干豆角,加三小勺盐,两勺酱油,半碗水。压半个小时。
4. 装盘,完成。
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