西葫芦肉丝拌米粉是一道美味的菜肴。西葫芦的清爽加上肉丝的嫩和米粉的q弹,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,西葫芦,肉丝和米粉搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。
主料
米粉 :100西葫芦 :200
瘦肉 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
锅中烧开水,水开后,放入米粉
煮熟后捞出过凉
西葫芦切丝
肉切丝
锅中烧油
放入肉丝翻炒
炒至微黄,放入西葫芦进行翻炒
炒至3~4分钟,变软后,加入适量的盐调味
并放入少许生抽,翻炒均匀。把炒好的西葫芦肉丝码在米粉上即可