各位家里有小孩的亲们一定都发现了孩子对于龙利鱼蒸蛋这样细嫩爽滑的美食总是无比热爱的吧~~这道家常经典菜肴不仅口感爽滑甚好,营养也是十分丰富,并且制作起来也十分简易哦,将细嫩鲜美的龙利鱼添入打散的营养鸡蛋液中精心蒸煮,再撒上美观葱花,色味俱佳,鲜嫩美味即刻呈现!
主料
龙利鱼 :150鸡蛋 :100
辅料
香油 :2酱油 :2
盐 :2
葱花 :10
具体步骤
鸡蛋打散,按照1:1或者1.5倍加入纯净水,龙利鱼切块
鸡蛋加水后需要过筛
龙利鱼放入,加入适量盐,不用太多,后面要加酱油
用保鲜膜包起来,目的是让蛋水嫩嫩
出锅,加入香油,酱油,葱花即可享用