榛蘑炖鸡脖就是一道听名字都很营养的一道家常菜，所以大家都可以学，因为毕竟就是一道家常菜制作起来还是很简单的，而且这道菜绝对营养，食材就是很简单的很营养的食材，购买起来还是很简单的，而且炖菜就是很营养，所以需要补身体的人就适合这道菜了。
主料
榛蘑 ：30鸡脖子 ：120
辅料
花生油 ：15ml盐 ：1
酱油 ：10ml
葱 ：5
胡萝卜 ：30
蒜 ：5
具体步骤
1.准备食材：榛蘑提前泡发好用水焯一下，鸡脖切段用水焯一下
2.热锅放油，放入鸡脖翻炒几下
3.放入葱花和蒜末爆出香味
4.放入榛蘑翻炒几下
5.放入酱油
6.加入适量水
7.炖至汤汁浓稠一些时加入胡萝卜和盐翻炒均匀即可
8.味道鲜美，普通的一道家常菜哟
1、鸡脖洗净，外面裹着的鸡皮、筋膜等一律摘除。
