家常菜洋葱炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
杏鲍菇 ：1个

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.洋葱和杏鲍菇洗干净。

2.将洋葱切成丝，杏鲍菇切成条。

3.炒锅内放油。

4.将洋葱和杏鲍菇放入炒锅内翻炒。

5.加入适量生抽。

6.淀粉加水制成水淀粉。

7.出锅前，加入水淀粉勾芡。

8.出锅装盘。

烹饪技巧

切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。