干丝金针菇怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：250
东北干豆腐 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：50

具体步骤

1.金针菇焯水后捞出

2.香葱切小段

3.干豆腐焯水后切丝备用

4.锅内放入植物油

5.油热后倒入香葱，爆香

6.然后依次放入金针菇，干豆腐丝爆炒

7.倒入酱油和盐，大火翻炒均匀

8.因为干豆腐丝和金针菇都是焯熟的，所以炒匀后，即可装盘。

烹饪技巧

因为金针菇和干豆腐丝都焯水了，所以锅内先放入葱段爆香，然后依次放入金针菇和干豆腐丝，翻炒均匀即可装盘。