春笋烧鸡翅怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：500

辅料

春笋 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.春笋切片，葱、姜切片

3.鸡翅洗净沥干水分，用酱油拌匀

4.春笋放清水中煮沸3分钟，捞出

5.鸡翅放热油中炸制

6.炸金黄色捞出

7.葱、姜、八角炒出香味

8.放入鸡翅、春笋、高汤（或者开水）及调料，大火烧沸，转小火烧30分钟

9.好了

烹饪技巧

新鲜的春笋在烹制前要先焯水，除去春笋中的鞣酸