主料
西红柿 :1个面粉 :150
菠菜 :3棵
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.菠菜洗净切成段
2.准备一个鸡蛋
3.西红柿切丁
4.面粉放碗备用
5.锅油热放葱花、十三香煸炒
6.煸炒出葱香味放入西红柿丁进行煸炒
7.放入盐、酱油
8.西红柿炒成酱状
9.加适量水开大火
10.水烧开后
11.在准备好面粉中加少量的水,用筷子拌成疙瘩
12.把拌好的疙瘩倒入烧开的汤中,大火
13.等疙瘩汤滚开再把鸡蛋放进去,用筷子把鸡蛋搅碎花状
14.接着放入切好的菠菜
15.关火,趁余热放入鸡精,大功告成!
16.吃饭啦!
拌疙瘩时,水一定要少量少量的放,不然就成白面粥啦