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面糊疙瘩汤,并不算是一种滋补汤类,是一种比较家常和平常的汤类。这种汤做法简单,时间短,易上手。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也会不同。这种汤选用面糊和疙瘩制作而成,可在作为平日润口的汤。
主料
辅料
具体步骤
. 鸡蛋和面粉里加入适量清水,用筷子朝一个方向搅成面糊,醒二十分钟
锅内烧开水,调小火,将面糊依着锅边轻轻倒入,成形后用勺轻搅锅底避免糊锅
中火将面糊煮开,二分钟后放入虾皮,一勺盐,小半勺鸡精起锅时放放大白菜及葱花!
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