炎炎夏季,很多人都不太想要吃米饭,所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜爱的家常面疙瘩汤的做法——家常面疙瘩汤,用绿豆面条跟茄子一起烹饪,简直是一道美味而不腻的夏季主食呢,建议吃腻了米饭的你们赶紧动手做一做哦,相信你会爱上这道面食的
主料
面粉 :适量熟花生米 :适量
辅料
干贝 :适量具体步骤
卜洗净,切细丝。 干贝提前泡发,去筋皮。
熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。 锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
放入萝卜丝、花生碎翻炒。 加入清水,倒入干贝,开大火。
用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。 锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。