懒人版|凉拌穿心莲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

穿心莲 ：250

辅料

橄榄油 ：适量
生抽 ：5
白醋 ：10

具体步骤

1.新鲜的穿心莲清洗干净

2.开水快速焯烫一下，捞出立即在网筛上，摊开晾凉。开水中放少许油和盐，以保证焯烫出来的颜色漂亮

3.用生抽、醋和橄榄油调成碗汁

4.晾凉的穿心莲放入盘中，浇上碗汁

5.拌均匀即可上桌

烹饪技巧

为了不影响穿心莲本身的味道和功效，调味料越简单越好！