主料
穿心莲 :200辅料
醋 :适量鲍鱼汁 :适量
彩椒丝 :适量
芝麻仁 :适量
香油 :适量
生抽 :适量
大蒜末 :适量
具体步骤
1.心莲摘去老梗子,清洗干净浸泡一会儿
2.用蔬菜甩干桶甩去多余的水分
3.准备些大蒜末和彩椒丝
4.将穿心莲彩椒丝放入盆中,然后撒上炒好的芝麻仁拌匀
5.大蒜末放入碗中加入生抽
6.加入醋
7.再加点鲍鱼汁
8.最后加些香油搅拌均匀
9.浇在搅拌好的穿心莲上拌匀开吃吧
也可以不加香油用辣椒油或是花椒油代替。生抽和鲍鱼汁都是咸的,所以不必加盐了。