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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子切丁泡水半小时,胡萝卜,黄瓜和火腿也一起切丁
2. 油锅中放入茄子炒至软盛出待用
3. 锅中入油,冷油放入蒜末爆香
4. 加入糟菜炒香,放入胡萝卜,茄子大火炒
5. 加入生抽,糖,料酒,然后放入黄瓜和火腿丁炒熟即可
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