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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切条状,鸡蛋打散备用。
2. 先炒鸡蛋,油热后倒入蛋液,炒至微熟即可出锅备用。
3. 再倒油加热,倒入葱头和榨菜炒至葱头微微变软,倒入炒好的鸡蛋,加入鸡精.味精.盐(少许,因为榨菜带咸味),糖调味即可出锅。
烹饪技巧
1.不喜欢榨菜的朋友可以不放。2.吃完葱头,嘴里异味很重,吃点花生米或苹果,可以减轻味道。
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