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主料
辅料
具体步骤
1. 油热后用小火,豆腐切块下锅煎
2. 两面煎黄
3. 装起
4. 用吸油纸吸取多余的油
5. 锅里放少许油,放入碾碎的辣椒,炒香后放入豆腐,酱油和盐
6. 加入适量的水,盖锅盖烧
7. 水开后放入西芹
8. 收水
9. 装盘
10. 成品
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