香软抹茶舒芙蕾是一道非常好吃的蛋糕类甜品,香香软软的舒芙蕾装在小小的杯子里微微冒出。漂亮的抹茶绿搭配洁白的杯子让人看起来赏心悦目,闻起来有一股淡淡的抹茶香气,一口吃下去口感绵软,抹茶味道浓郁芬芳,让人不能自拔,用来当做下午茶的点心非常不错哦。
主料
低筋面粉 :200牛奶 :100
糖粉 :50
辅料
黄油 :20抹茶粉 :10
鸡蛋 :2个
具体步骤
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别打发备用,黄油软化备用。
将牛奶,黄油,糖粉,蛋黄和抹茶粉倒入面粉中拌成糊状,蛋清打发。
将打发的蛋清和蛋黄糊混合均匀后放入烤箱烤制30分钟即可。