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家常青椒培根盖泡面怎么做好吃

菜谱 阅读(2.76W)
家常青椒培根盖泡面怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟    烹饪时间:16分钟

主料

培根 :3块
小青椒 :9-10个
方便面面饼 :80

辅料

蚝油适量
芝麻油 :适量
孜然少许
花椒 :少许
蒜籽 :1瓣
姜 :1小块
芝麻 :少许
食用油适量
蒸鱼豉油 :适量
食盐 :1/2茶匙

具体步骤

1. 准备材料,排排放,拍照照(额~~~~泡面的品牌请自行忽略,谢谢)

2. 辣椒去头,去籽及辣筋(因为偶不太能吃辣,能吃辣的亲们,请按需处理),斜刀切成长段,姜、蒜均切片,备用;

3. 取长条状培根,对折,同样斜刀切成长段;

4. 锅中倒入食用油,五成热,放入花椒、姜片、蒜片,爆香,待蒜瓣焦黄,滤出姜、蒜、花椒,留油;

5. 锅中放入培根段翻炒,待肉色稍变,将培根盛出,锅中留油;

6. 将青椒段倒入锅中翻炒,加入小半茶匙食盐调味,再次倒入培根段,一同翻炒,调入少许蚝油,加入少许蒸鱼豉油,洒入孜然,拌匀,出锅;

7. 汤锅加水,大火煮沸,放入方便面面饼,转小火,6至8分钟,待面饼渐散,渐软,盛出,滤干水分,调入芝麻油、蚝油,拌匀,以防沾粘;

8. 面条装盘,将青椒培根盖于泡面之上,洒上熟芝麻点缀,搞定,开始享用吧~~~~额,肚子在叫唤了!