主料
鸡蛋 :1个面条 :100
青椒 :5个
辅料
酱油 :少量食用油 :适量
食盐 :适量
水 :适量
蚝油 :少量
具体步骤
1.青椒洗净。
2.青椒切碎备用。
3.锅内放油烧热。
4.先把青椒放锅内炒2分钟,把青椒放一边,打一个鸡蛋下去。
5.鸡蛋煎熟后炒散,跟辣椒一起炒一下。
6.放入适量的水,放适量食盐,少量的酱油,耗油,煮开一分钟,汤汁就做好了。
7.烧开适量的水,把面条下去煮熟。
8.把煮熟的面条夹到碗里备用。
9.把做好的汤汁浇在面上面即可。简单不失美味哦。
做汤汁的水不要太多了哦。