家常萝卜汆羊肉的做法 --不知道大家有没有吃过羊肉炖萝卜呢,我喜欢吃萝卜,萝卜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和羊肉一起烹饪,羊肉的软嫩多汁,萝卜的清脆可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
羊肉 :适量萝卜 :适量
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
香油 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
把羊肉切成片(我用的羊绒卷),放入胡椒粉,盐,酱油,香油,小葱段腌一下
锅里放水,放入适量的盐和油
拔萝卜切成丝焯一下
锅里放四分之一的水,放入姜片
水开后再到一点凉水,开小火
水开之前把羊肉放进去,小火焖熟
水开后,放入白萝卜,放适量的盐,胡椒粉,少量的盐
放入白萝卜两三分钟后出锅,放进盛有醋和胡椒粉的容器中