现在人们是喜欢各种各样的面包，但是对于热衷于养生的各位朋友来说，最好的面包还是要属有关五谷杂粮之类的面包。养生的人讲究这种面包吃了对身体好，也是提倡多吃的。于是，现在就让我们来做一做这一款黑小麦全麦面包吧，简单养生你我他。
主料
黑小麦 ：50高筋面粉 ：250
水 ：125ml
色拉油 ：15ml
辅料
盐 ：1酵母 ：4
鸡蛋 ：1个
蜂蜜 ：30
具体步骤
将所有材料混合一起，先用筷子搅拌均匀。
再启动面包机揉面三十分钟。
面包机揉面三十分钟后，面团变得非常的柔软。
将面团从面包机内取出，放入不锈钢盆中发酵至2-3倍大，不锈钢盆上要盖一层保鲜膜。
发酵好的面团，用手压出面团里的空气，将面团分成两份，分别揉成圆形，盖上保鲜膜或湿布，室温下放置15分钟。
醒发好的面团，放在案板上压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。（案板上撒一层薄薄的高筋面粉防粘）将面团发酵到2倍大以后，进行最后的整形：用小刀在面团表面划3道细长的口子，不用划太深。
将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤20分钟左右，直到面包表皮变成棕红色即可出炉。
全麦面包根据自己的喜好还可以加入一些干果，比如核桃、葡萄干，表面还可以撒上一些芝麻等。
