咸肉毛豆煮土豆,荤素搭配,好吃不腻。咸肉本身很咸,单炒着吃太寡,加点毛豆和土豆下去煮就不一样了,马上变得丰富起来,土豆粉粉嫩嫩,口感非常好,怎么煮都好吃的一道材料,而毛豆很好的吸收了咸味,中和了整道菜的味道,整盘菜看起来艳丽多汁。
主料
毛豆 :215咸肉 :65
土豆 :370
辅料
竹盐 :适量味精 :适量
具体步骤
食材:毛豆、咸肉(已切)、土豆(已清洗去皮)
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
将土豆放在案板上切成小块,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
接着,合入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒一下。
然后,加适量的清水煮开至熟。
最后,加适量的竹盐。
加适量的味精。
调味翻匀,即成。