主料
油菜 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
生粉 ：适量花雕 ：适量
姜末 ：适量
蒜片 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 油菜洗净切段姜切末，蒜切片备用。
2. 鸡蛋摊好盛出备用。
3. 油热放入姜末蒜片爆香后，放入油菜翻炒一下烹入花雕放盐、鸡精倒入水淀粉，最后淋入香油出锅即可。
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