猪肉芹菜云吞，是一道非常经济实惠的家常菜，可以做早餐，容易消化，做起来也很简单，像饺子味道更加鲜美，食材也很简单，猪肉芹菜搭配起来也很美味，肉香中透着丝丝的芹菜的脆爽，芹菜中含有很多维生素，对肠胃有好处，做起来也方便，健康又美味。
主料
猪肉 ：50芹菜 ：100
馄饨皮 ：100
辅料
油 ：10盐 ：10
具体步骤
步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。
步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。
步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。
步骤4：用碗装起云吞馅，然后就是慢慢包云吞了。
步骤5：一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了，煮这种大混沌的话，水烧开，然后倒入馄饨，一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了。
