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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:西葫芦,猪肉,葱和豆瓣酱
2.西葫芦切丝,猪肉剁成末,葱切末。
3.坐锅放油烧开煸炒瘦肉末。
4.等猪肉变色后加入一勺豆瓣酱。
5.放入西葫芦丝一起翻炒。
6.2分钟后加入小半碗水闷一会。
7.等西葫芦丝变软后加入适量盐和蔬之鲜。
8.出锅装盘,撒上葱花即可。
烹饪技巧
西葫芦要选新鲜的。
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