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主料
辅料
具体步骤
1. 用刷子把蟹刷洗干净;
2. 把蟹剁开;
3. 锅里烧红加入适量的油,姜、蒜炒至香味;
4. 倒入红椒,继续翻炒;
5. 加入适量的咖喱粉;
6. 炒至香浓的咖喱味;
7. 加入椰汁,煮开;
8. 把处理好的蟹倒入;
9. 大火煮开,盖上盖子,转中小煮15分钟;
10. 煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油,拌均匀即可。
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