可乐鸡扒大多数人都非常喜欢吃，煎至金黄色的鸡扒，外焦里嫩，肉质非常的鲜美，可乐经过煮后压缩，完美渗入鸡扒里面，简直让人停不下口，色香味俱全，和其他的鸡扒有很大区别，简单容易做，以后不用再出去外面的餐厅吃饭，自己在家就能享用美食。
主料
鸡腿 ：4个可乐 ：350ml
辅料
盐 ：少许黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
鸡腿去骨
鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加
250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
鸡皮煎至金黄色后反面煎
两面都煎金黄
然后加入100克可乐，盖盖
可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
鸡腿买回来用适量盐先腌制1-2天，肉质会更嫩滑。
