杂粮煤球糕这道美食的外形形似蜂窝煤,这道美食所需要的食材主要为糯米面、牛奶、蜂蜜、黑可可粉。牛奶富含多种对人体有益的营养物质,特别是钙的含量极为丰富,搭配上营养又甜美的蜂蜜以及富有嚼劲的糯米粉经过高温的处理,吃上一口回味无穷。
主料
糯米面 :适量牛奶 :适量
蜂蜜 :适量
黑可可粉 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
小火把小米粉和糯米粉一起炒熟炒香。
不停翻炒有些黄色出香味了就差不多啦!
牛奶,蜂蜜,糖一起倒入锅中小火煮开,记得不停搅拌不能烧糊。
倒入黑可可粉(网上烘焙店有),搅拌均匀无颗粒。可可粉根据个人口味调整克数。
锅离火倒入炒熟的粉(留一点点手粉),快速搅拌。
揉成团
一切二
压入盒子
压紧后用筷子屁股沾水戳洞,边做边乐忘记拍了。
这样就可以装盘啦!我是感觉做成一个比较好看,这个厚度不太够。但考虑到拿手上还是小的吧!咱都是优雅的人人。
切开看看
筷子沾油戳的洞和沾水效果一样,这个是油前一个是水,所以建议用冷开水。戳一次用手弄干净筷子再沾水做下一个洞洞,不要嫌烦想想上桌的效果。
1、此方子做了两个,大小看你找的盒子。