主料
洋葱 ：50鸡蛋 ：1个
西芹 ：150
胡萝卜 ：30
鲜虾 ：2个
土豆 ：50
辅料
鱼露 ：适量橄榄油 ：适量
具体步骤
1.准备好原料洗净
2.取出两尾冰鲜虾洗净备用
3.蔬菜全部切片
4.鸡蛋洗净外壳备用
5.点火上锅.锅热后倒少量橄榄油
6.油热后煎鸡蛋.两面结皮后盛出
7.不用再放油.放入土豆片和胡罗卜片煸几下
8.待土豆和胡罗卜片发软时加入芹菜和洋葱翻炒一分钟
9.加适量水.两尾虾和半熟荷包蛋放菜上加盖焖煮两分钟
10.起锅前加入适量鱼露翻拌均勻就可出锅盛盘
11.少油少盐降血压血脂的减肥营养餐做好啦!
鱼露己带咸鲜味.所以不必再加盐和味精已有西芹和洋葱.为了减少油量摄入.就不再用油爆蒜头葱头了小贴士:买来的活虾一次吃不完.可用保鲜盒装淡盐水将虾放入盖好放在冰箱冷藏室里.可保鲜好几天不变味
