挪威圣诞沙饼,有点像我们的蛋挞,不过比蛋挞好吃多了,这款挪威圣诞沙饼,就是挪威人过圣诞的7种传统圣诞点心之一,听起来不错吧,吃起来味道更是不错,不会很甜,适中的甜味,很香,本不喜欢吃饼干的你,吃了它第一次一定会想再吃第二次的第三次无数次的,你来做做看吧。
主料
中筋面粉 :250白糖 :80
杏仁粉 :80
黄油 :80
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量具体步骤
1.将黄油切成小块,自然软化
2.加入白糖80克,打发
3.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,至鸡蛋液与黄油完全融合
4.筛入面粉
5.筛入杏仁粉
6.用橡皮刮刀拌匀,无干粉抓成团即可
7.装入保鲜袋,抓捏成长条,放进冰箱醒上12-24小时,至少也要2小时。
8.取出长条,分割成每份约20克
9.取一小份放入模具,手上沾点油将面团按压入模具里。
10.放进预热到180度的烤箱内,烤18分钟左右