紫薯圆西米露是即将到来的夏日的必备冷饮，而且操作简单，适合我们没事在家做一些与家人一起享用，别看它简单易学而且营养也是不容小觑的，它食材中的西米、椰奶、紫薯都含丰富的营养价值，其中胶原蛋白、花青素都是我们人体所需要的重要微量元素。
主料
紫薯 ：2条辅料
椰牛 ：530木薯粉 ：250
西米 ：100
具体步骤
1.先把需要的东西备齐，紫薯削皮，切片放去蒸
土豆去皮洗净切成厚片
放进开水锅里煮，并加一勺盐，这样不仅是给土豆增加盐味，同时煮出的土豆也不易碎
土豆煮3,5分钟，筷子可以扎穿就可以啦！再煮太软了不好吃
捞出过凉控水
过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了
鸡蛋搅匀加点水，面粉，生粉搅成糊糊
土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】，锅烧热倒油，我用的菜籽油
把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎
.煎至金黄酥脆
6.把紫薯圆和西米倒去盘里装着，放椰牛进去，放冰箱冰会，随时都可以吃了
等煮得西米和紫薯都浮上来了要放在冷开水里泡会，更有弹性
