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主料
辅料
具体步骤
1.1.将500g鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量水
2.2.向锅中加入适量八角、花椒,干红辣椒是否加入随个人喜好
3.3.大火煮至沸腾改小火,半小时至45分钟尝鹌鹑蛋入味后即可关火
烹饪技巧
1.八角要掰碎,这样容易入味2.喜欢的话可以多放干红辣椒,不吃辣也可以不放3.大火至水沸腾,然后再小火慢煮,想要更入味的话可以用勺子把已经煮熟的鹌鹑蛋敲碎
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