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主料
辅料
具体步骤
1.金针菇切掉根部然后洗干净
2.然后沥干水份
3.鸡三个打入碗里,然后调成鸡蛋液
4.锅预热,入油,油温热后转小火,然把鸡蛋倒下去炒成棉花状然后盛出备用
5.葱洗干净,切段,切点葱花
6.然后锅再次预热,入油,油温热后把金针菇倒下去炒软
7.再倒入鸡蛋翻炒均匀
8.再放入葱和盐炒均匀
9.最后炒熟即可
烹饪技巧
炒鸡蛋要小中火炒,不然会焦哦。
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