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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉切片,加入蚝油、白糖、油、鸡粉、姜丝腌制20分钟
2.西兰花撕小朵,再清洗干净
3.胡萝卜切片
4.锅里放水,倒入西兰花焯水
5.捞出过冷水,再沥水备用
6.炒锅下油,放入葱末炒香下肉片翻炒变色,再加入胡萝卜片炒匀
7.加入蚝油炒匀
8.倒入西兰花再翻炒1-2分钟即可
烹饪技巧
无技巧
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