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主料
辅料
具体步骤
1.准备好蒜片和姜片
2.西兰花切小朵泡盐水
3.变蛋去壳
4.热油锅爆香蒜片和姜片
5.下西兰花翻炒
6.加料酒
7.加盐、糖翻炒
8.加浓汤、加变蛋、适量水烧开,调味装盘
烹饪技巧
1、蒜片、姜片准备好2、先热油锅爆香料,倒入菜花翻炒3、加料酒、盐、糖翻炒,加变蛋、适量水4、烧开调味即可
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