“从不认为自己会爱上一种粘糊糊的酱糊糊。麦当劳几次草莓圣代后却被那颗粒饱满的酸软征服。就是那一抹红,曾经激情追求,曾经风华正茂,终归于平静与安宁,静享岁月!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自家草莓酱的做法步骤
1、准备原料
2、草莓带蒂用盐水浸泡10分钟
3、趁着时间对切柠檬,拿一个叉子
4、用叉子帮忙挤出柠檬汁
5、去掉籽备用
6、草莓捞出,去蒂,对切
7、放入大碗,倒入糖
8、静待2小时,草莓会软化,渗出水来。
9、上锅开火
10、不断搅拌,以免糊锅!
11、不断搅拌,至草莓软化
12、大概煮20分钟!
13、软化浓稠后加入柠檬汁
14、继续熬煮一会儿,至浓稠即可!
15、倒出来即可开吃啦!
16、成品图!我喜欢颗粒饱满,有层次的口感。
17、成品图,入玻璃罐保存!