“我调整了原来规范版的用量，是经过几次尝试，我做满意的口味和质感。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 烘焙 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 未知 （难度）
黑巧玛芬小蛋糕的做法步骤
- 1、黄油加砂糖打发至变白增大。
- 2、黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。
- 3、鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。
- 4、低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。
- 5、没有白粉时拌入黑巧克力豆。
- 6、烤箱预热180度。
- 7、材料入模。
- 8、入烤箱中下层，烤25分钟。
小窍门
打发黄油和搅拌鸡蛋加牛奶两项用电打器，其他步骤都用硅胶铲拌匀，搅拌不用太细腻，粗糙一点口感更丰富。
