色香味俱全的棒棒糖花卷怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
胡萝卜汁 ：60ml
紫薯粉 ：10

辅料

白糖 ：30
酵母 ：6

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.300克面粉分成三份，一份加入60毫升胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入10克紫薯粉，2克酵母，10克白糖，分别合成三种颜色的面团。

3.然后发酵两倍大备用。

4.三种面团擀成稍厚一些的长方形，再切成小条。

5.取两种颜色面条搓长，然后扭曲在一起，两头捏紧。

6.在盘成圆形，面条尾部塞入底下捏紧。

7.依次做好几种颜色的花卷。放入蒸锅再次发酵15分钟。

8.加盖大火蒸制15分钟即可

9.蒸好的花卷插入竹签，成为棒棒糖造型即可。

烹饪技巧

蔬菜汁可以自已随意，菠菜，南瓜都是很不错的选择。两种面团搓条后，扭曲之后，两头一定要捏紧，可以沾点水帮助它粘牢。