口感极佳的虾子焖茭白怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：400
虾干 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
先抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.茭白去壳，去老根，洗净，切滚刀块.

3.虾干用温水泡一下，用油加姜末，料酒煸炒好盛出.

4.锅里油热，放下茭白

5.煸至表皮发黄

6.放入虾干

7.加适量清水，糖

8.加些鲜抽酱油，中火煮至茭白熟.

9.加些盐煸匀

10.撒些葱花即可.

烹饪技巧

1.虾干有些咸味了，盐要适量的放.2.茭白的催乳作用不错，哺乳期的妈妈可以多吃。