外婆教我做煎饺怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子皮 ：400
肉馅 ：250

辅料

醋 ：适量
水 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.肉馅做法参照柳叶蒸饺准备一碗开水

2.包饺子

3.全部包完

4.平底锅刷油

5.码入饺子

6.大火煎一分钟，底部微微焦倒入半碗水

7.盖盖，文火继续加热至水分干掉关火继续焖几分钟

8.然后揭开盖子揭开

9.脆脆的好吃的煎饺就好了，搭配点剁椒酱和醋

烹饪技巧

如果需要更多的脆壳的，可以将半碗水换成半碗淀粉水，这样脆的部位会多