主料
鸡翅 :8个辅料
油 :适量姜 :2片
鲜酱油 :适量
黄酒 :适量
咖喱 :1块
葱 :适量
具体步骤
1.买回来的鸡翅,清洗干净,斜着两面切两刀
2.锅里放水,烧开以后把鸡翅放进去,抄下水。
3.捞出来,清洗干净,备用
4.锅里放油,油热以后放2片姜
5.把鸡翅放进去,煎下
6.两面有点黄,倒入少许黄酒。
7.另一锅,把点开水备用
8.把煎好的鸡翅,放进另一锅里面
9.把咖喱放进去
10.盖上锅盖,大火开水煮
11.香味出来以后,倒入少许鲜酱油调味
12.小火收汁,出锅,撒上少许葱花。
鸡翅切两刀可以让味道更好的融入进去。