主料
鸡翅 :180辅料
油 :适量姜汁 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
蒜蓉辣椒酱 :适量
小麦面粉 :适量
具体步骤
1.将买回来的鸡翅清洗干净之后用适量的盐,姜茸,蒜蓉辣椒酱拌均匀腌制片刻。
2.腌制好的鸡翅。
3.然后用少许的面粉将鸡翅拌均匀,让鸡翅均匀的裹上面粉。
4.鸡翅裹上了面粉。
5.小煮锅热油将筷子插入起泡然后将鸡翅放入炸一分钟改中火浸炸。用浸炸的方法是让鸡翅里面熟透。
6.然后大火将鸡翅表皮炸脆。
7.将炸好的鸡翅捞起沥干油份即可。
无需技巧,调自己喜欢吃的口味然后裹上面粉放入热油里炸熟即可。