浓香的南瓜面包怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：300
南瓜 ：半个

辅料

芝麻 ：适量
糖 ：40
玉米油 ：适量
酵母 ：5
蛋黄 ：1个
水 ：适量
盐 ：1

具体步骤

1.高筋面粉300G，可以自己定量的，因为面粉的吸水性不同

2.加一点盐

3.加入白糖

4.南瓜削皮洗干净

5.切片放入微波碗里

6.放进微波炉高火打几分钟，直到南瓜变软

7.用勺压碎，有料理机可以打得更碎

8.加入面粉中

9.把面团揉得光滑

10.放入烤箱中用发酵功能发酵，没有的可以放在温热的地方发酵

11.等面团涨到两倍大的时候拿出来

12.分成小团一个一个

13.排气

14.用刀切几个口 造型

15.卷起来

16.造型后的样子

17.放进烤箱进行第二次发酵

18.等面团长成2倍大后拿出

19.用一个鸡蛋黄

20.刷在面团上 这样烤出来的面包颜色好看，可以撒一点芝麻

21.放进烤箱150度15分钟，根据不同的烤箱调节温度和时间

22.烤好了，黄黄的好看又好吃

烹饪技巧

每家的烤箱温度都有所不同。