主料
阿胶粉 :500黄酒 :400
辅料
熟花生仁 :200冰糖 :10
核桃仁 :200
熟芝麻 :100
具体步骤
1.阿胶粉倒入器皿中
2.加黄酒,搅拌均匀
3.搅拌好之后,浸泡2天
4.熟花生仁,核桃仁,芝麻
5.放入研碎机,搅碎
6.取出浸泡好的阿胶,放入冰糖
7.小火慢熬,边熬边用木勺搅拌
8.熬到膏体较浓稠时,放入研碎的核桃,花生,芝麻
9.搅拌均匀,关火,静置
10.待冷却,倒入盒里,盖上盖,放冰箱冷藏
11.3小时后,取出,倒扣案板上
12.用刀切成3条,再切成片,即可
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