在西方面包就像我们的米饭那么重要，慢慢得我们的生活对面包的做法和吃法也越来越多。面包一般都被大家当成是早餐或者是零时，饿了的时候吃一个面包垫一下肚子，蒜蓉花生香芹面包是讲蔬菜和面包的结合，让一个普通的面包吃起来更加美味和营养。
主料
面粉 ：300辅料
葵花仁油 ：14酵母 ：1
白糖 ：15
水 ：100
蒜瓣 ：40
自制花生酱 ：40
糕粉 ：10
鸡蛋 ：1个
盐 ：1
香芹 ：30
具体步骤
1.100克水溶解1克酵母，倒入100克面粉中，拌匀；室温发酵6小时。
2.发酵至面团涨起又落下，可以看到拉丝状，作为酵头备用。
3.面粉200克、白糖15克、盐0.5克、葵花仁油14克、鸡蛋1个放入料理盆。
4.加入酵头。
5.混合揉匀至面筋扩展。
6.放入保鲜盒，冰箱冷藏发酵20小时，至2.5倍大。
7.面团取出回温，排气、分割，松弛15分钟。
8.取一份面团，擀成长舌状。
9.从一端卷起。
10.码放入烤盘，温暖处发酵30分钟。
11.准备好香芹、花生酱和蒜瓣；芹菜洗净擦净水分切细粒，蒜瓣捣成蒜蓉。
12.取40克花生酱放入碗中，加入10克糕粉和0.5克盐，拌匀。
13.加入芹菜碎粒，拌匀成馅料。
14.面包生胚发酵至两倍大，用锋利刀片将面包中间划开一道口子。
15.填入香芹花生馅料。
16.烤箱预热，上下火180度，中层，25分钟。
17.烤熟的面包取出晾凉即可食用。
1、没有花生酱，用蛋黄调制馅料也不错。2、不喜欢蒜味可以不用加蒜蓉。
