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主料
辅料
具体步骤
1. 将猪肝清洗干净,切片用盐、油稍盐十分钟。
2. 西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。
3. 西芹焯水待用。
4. 起油锅,爆香姜、蒜、辣椒。
5. 下猪肝煸炒。
6. 待猪肝熟透后,家如西芹炒匀,下胡椒粉、生抽、盐调好味道。
7. 香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。
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